TCML薪傳文教工作坊與亞太文化中心（Asia Pacific Cultural Center，APCC）合作開設的 Mandarin II 第二期華語文課程，於8月10日圓滿結業。為了讓學員將課堂所學融入生活，結業活動特別結合《來・學華語》第二冊的課文內容，以飲食文化為主題，帶領師生走出教室，在餐廳裡體驗一場兼具語言學習與文化交流的特色課程。
結業活動於「逸品湯包」餐廳展開。活動一開始，張娟熹老師便準備了小籠包紙藝手作材料，讓學員們親自動手製作。有人專心摺出一顆顆小籠包，有人動手製作蒸籠，大家分工合作，最後完成一籠栩栩如生的小籠包，為活動增添了不少趣味。
手作體驗後，正式進入飲食文化與華語實境教學。張老師請每位學員自行閱讀中文菜單，選擇一道自己喜歡的菜色。菜餚陸續上桌後，大家輪流品嚐、分享，也彼此交流對不同料理的感受。用餐結束前，老師要求每位學員說出自己最喜歡的一道菜，並用華語說明喜歡的原因，讓課堂中學習的詞彙與句型，真正運用在日常生活中。
這樣寓教於樂的安排，不僅讓學員在輕鬆愉快的氣氛中練習華語，也讓大家從點菜、品嚐到分享心得，親身感受語言與飲食文化之間的密切連結。
西雅圖僑教中心甫到任的鍾佩珍主任特地驅車一個多小時前來參加結業活動，關心學員的學習情況，並了解大家對華語課程的需求與期待。學員們紛紛表示，非常珍惜這樣的學習機會，也對課程內容與張老師的教學方式給予肯定。
其中，擁有三個碩士學位的學員符翠西（Trisha Flett）向鍾主任分享自己的學習心情：「拿了三個碩士之後，還想學點東西，所以選擇最難學的華語文。我很喜歡張老師的教學，只要這門課繼續開，我就會繼續參加。」這番真誠的分享，道出學員對華語學習的熱情，也展現成人終身學習的精神。即使已經擁有豐富的學術成就，仍願意挑戰新的語言、探索不同的文化，讓學習成為生活中持續成長的動力。
亞太文化中心活動主任 Dareth Pak與語文課程負責人 Sunlee Kendall也特別出席結業活動，除了關心華語課程的教學成果，也藉此機會與鍾佩珍主任交流意見，分享彼此在語言教育與文化推廣方面的想法，現場互動熱絡、相談甚歡。
活動中，學員們也向鍾主任表達了希望前往台灣參訪的意願，期待未來能有機會走進台灣，親身體驗當地的生活、飲食與文化，將課堂上所學的華語帶入真實情境，進一步加深對台灣的認識。
一堂課的結束，是下一段學習旅程的開始。從教室裡的詞彙與句型，到餐桌上的點菜與交流，學員們在一次次的練習中累積信心，也在文化體驗中建立情誼。
TCML 薪傳文教工作坊期待持續與亞太文化中心攜手合作，為社區提供更多元、實用且富有文化內涵的華語學習機會，讓每一位熱愛學習的學員都能在歡喜中結業，在期待中再度相聚，共同開啟下一段精彩的共學旅程。
學員用心做紙藝小籠包
學員認真看菜單點菜
鍾佩珍主任（中間左立者）和APCC 活動主任Dareth （中間右立者）與學員互動
學員開心享用美食
鍾佩珍主任（中間）、張娟熹老師（左ㄧ）與亞太文化中心成員交流
